Tepusa din inox pentru gratar - 150 cm - Ø 16 mm - teava
Descriere
Această țepușă din oțel inoxidabil cu lungimea extinsă de 150 cm este un ax central de mare capacitate, proiectat special pentru rotisarea purcelușilor și a pieselor voluminoase de carne. Produsul rezolvă problema susținerii în siguranță a greutăților mari pe o deschidere largă deasupra focului, prevenind flambarea severă în timpul mișcării continue. Prin cuplarea precisă cu motoarele profesionale compatibile, asigură o prăjire stabilă și uniformă a preparatelor de dimensiuni excepționale.
Funcționalitate și principiu de operare
Dispozitivul acționează ca elementul central de susținere și transmitere a mișcării pentru sistemele de rotisare de format mare. Datorită profilului tubular cu diametrul de 16 mm și grosimii peretelui de 1,3 mm, axul preia și distribuie greutatea preparatului pe întreaga sa lungime de 150 cm. Prin cuplarea mecanică directă la motoarele dedicate (BBQ050, BBQ051, BBQ052), forța generată de motor este transferată constant către carne, asigurând o mișcare de rotație fluidă și o expunere termică omogenă pe toate laturile.
Funcții de siguranță
Pentru a susține o exploatare sigură la deschideri mari și temperaturi ridicate, produsul oferă următoarele mecanisme pasive de protecție:
-
Integritate structurală: Raportul dintre diametrul de 16 mm și peretele metalic de 1,3 mm previne ruperea sau deformarea critică a axului sub greutatea unui purceluș, protejând ansamblul și utilizatorul.
-
Rezistență termică: Construcția din oțel inoxidabil menține rigiditatea axului chiar și în condiții de expunere prelungită la căldura radiantă intensă generată de jar sau arzătoare.
-
Siguranță alimentară: Oțelul inoxidabil este inert chimic, nu oxidează și nu transferă substanțe toxice în alimente, permițând o degresare și igienizare rapidă a suprafeței de contact.
Caracteristici tehnice
| Specificație | Detaliu |
| SKU | BBQ054 |
| Categorie | BBQ - Rotisor |
| Material | Oțel inoxidabil |
| Compatibilitate motoare | BBQ050, BBQ051, BBQ052 |
| Lungime totală | 150 cm |
| Diametru ax (țepușă) | Ø 16 mm |
| Grosime material (perete) | 1,3 mm |
| Greutate totală | 1 kg |
Întrebări și răspunsuri (Q&A)
Ce tipuri de motoare pot fi utilizate cu această țepușă? Acest ax este calibrat din fabrică pentru a se cupla perfect cu motoarele de mare capacitate din seria BBQ050, BBQ051 și BBQ052. Utilizarea sa pe alte motoare nu garantează o priză sigură și poate duce la avarierea sistemului de angrenaj.
Este suficient profilul de 16 mm pentru a nu se îndoi pe o lungime de 150 cm? Geometria tubulară oferă o rezistență excelentă la torsiune. Totuși, având în vedere lungimea excepțională de 1,5 metri, încărcarea axului cu o greutate maximă (precum un purceluș) va crea un grad natural de flexare. Este esențială centrarea perfectă a cărnii pentru a minimiza acest efect.
Ce accesorii de fixare sunt necesare pentru acest ax? Pentru a bloca preparatul și a preveni rotirea în gol pe acest ax, trebuie să utilizați exclusiv furci de fixare sau tije compatibile cu diametrul de Ø 16 mm.
Notă tehnică importantă
Avertisment de instalare și protecția muncii: Având în vedere lungimea foarte mare a axului (150 cm) și greutatea preparatelor, este absolut obligatoriu ca structura grătarului să ofere lagăre de sprijin robuste la ambele capete. Funcționarea fără un suport adecvat la capătul opus motorului va crea un efect de pârghie care va distruge iremediabil rotorul. Pe durata gătirii și o perioadă îndelungată după oprirea focului, tija metalică acumulează temperaturi critice. Orice manevră de montare, demontare sau ajustare se va efectua exclusiv purtând mănuși de protecție termică groase, pentru a evita arsurile severe de contact.
