Tepusa din inox pentru gratar - 170 cm - Ø 21,3 mm - teava

Această țepușă din oțel inoxidabil, având o lungime impresionantă de 170 cm, este un ax central de capacitate ultra-grea destinat rotisării purcelușilor și a pieselor de carne de dimensiuni excepționale. Produsul rezolvă problema flambării și a instabilității mecanice pe deschideri foarte mari, oferind un suport extrem de rigid deasupra sursei de foc. Compatibilitatea sa dedicată cu motoarele profesionale asigură o transmitere fluidă a mișcării pentru o prăjire perfect omogenă a preparatelor masive.

Funcționalitate și principiu de operare

Dispozitivul funcționează ca ax principal de susținere și antrenare pentru sistemele de rotisare cu deschidere foarte mare. Datorită diametrului supradimensionat de 21,3 mm și a grosimii peretelui metalic de 1,8 mm, axul preia și distribuie uniform greutatea preparatului pe întreaga sa lungime de 170 cm, minimizând riscul de îndoire. Prin cuplarea mecanică directă la motoarele compatibile (BBQ050, BBQ051, BBQ052), tija transformă forța motorului într-o mișcare de rotație constantă, garantând expunerea uniformă a cărnii la căldură pe toate laturile.

Funcții de siguranță

Pentru a garanta o exploatare sigură la sarcini grele și deschideri mari, produsul integrează următoarele caracteristici:

• Integritate structurală la suprasarcină: Peretele metalic îngroșat (1,8 mm) și diametrul larg (21,3 mm) previn colapsul sau deformarea critică a axului sub greutatea unui animal întreg.

• Stabilitate termică: Construită din oțel inoxidabil, tija rezistă expunerii continue la foc deschis sau jar intens pe suprafețe extinse, fără a-și pierde proprietățile mecanice.

• Siguranță alimentară: Materialul este inert chimic, nu dezvoltă rugină și nu eliberează substanțe toxice în alimente, facilitând o igienizare rapidă și completă a suprafeței de contact.

Caracteristici tehnice

Întrebări și răspunsuri (Q&A)

Cu ce motoare pot folosi acest ax lung de 170 cm?

Acest ax este calibrat specific pentru a se cupla perfect cu motoarele de mare capacitate din seria BBQ050, BBQ051 și BBQ052. Nu este recomandată utilizarea cu motoare standard de capacitate mică, deoarece acestea nu pot susține sarcina de antrenare și greutatea specifică unei tije atât de lungi.

Profilul metalic va flamba (se va îndoi) sub greutatea unui purceluș?

Geometria tubulară, cu un diametru de 21,3 mm și o grosime a peretelui de 1,8 mm, oferă o rezistență mecanică superioară la torsiune. Totuși, la o deschidere extremă de 170 cm, este normal să apară un grad minim de flexare elastică sub greutăți masive, motiv pentru care centrarea corectă a greutății cărnii pe ax este esențială.

Ce tip de accesorii de fixare sunt necesare pentru această tijă?

Pentru a ancora corect carnea și a preveni rotirea în gol pe acest ax, este obligatoriu să utilizați exclusiv furci de fixare compatibile strict cu diametrul gros de Ø 21,3 mm. Furcile standard mai subțiri nu vor putea fi montate pe acest produs.

Notă tehnică importantă

Avertisment de instalare și protecția muncii: Având în vedere lungimea extremă a axului (170 cm) și greutatea preparatelor susținute, este absolut obligatoriu ca structura grătarului să ofere lagăre de sprijin robuste la ambele capete. Utilizarea echipamentului sub sarcini grele fără un sprijin corect la capătul opus motorului va crea un efect de pârghie periculos, care va avaria iremediabil sistemul de antrenare. Pe durata gătirii și o perioadă îndelungată după oprirea focului, axul metalic reține temperaturi critice. Orice manevră de montare, demontare sau manipulare a preparatului se va efectua exclusiv purtând mănuși de protecție termică groase pentru a evita arsurile severe de contact.