Tepusa din inox pentru gratar - 120 cm - Ø 16 mm - teava

Descriere

Această țepușă din oțel inoxidabil cu lungimea de 120 cm este un ax central de înaltă performanță, conceput special pentru rotisarea purcelușilor și a bucăților masive de carne. Produsul rezolvă problema susținerii greutăților extreme deasupra sursei de căldură, prevenind flambarea (îndoirea) sau deformarea structurală în timpul mișcării de rotație continuă. Compatibilitatea sa dedicată cu motoarele de mare capacitate garantează o prăjire uniformă și sigură pentru preparate de mari dimensiuni.

Funcționalitate și principiu de operare

Dispozitivul acționează ca elementul central de susținere și antrenare al întregului ansamblu de rotisare. Structura sa, cu un diametru generos de 16 mm și o grosime a peretelui metalic de 1,3 mm, asigură preluarea și distribuirea eficientă a greutății preparatului pe întreaga sa lungime de 120 cm. Prin cuplarea mecanică directă a axului la motoarele compatibile (BBQ050, BBQ051, BBQ052), mișcarea de rotație generată de motor este transmisă constant și fluid către carne, asigurând o pătrundere termică omogenă și o expunere uniformă pe toate laturile.

Funcții de siguranță

Pentru a susține o exploatare intensă în medii cu temperaturi ridicate și sarcini grele, produsul oferă următoarele mecanisme pasive de protecție:

• Integritate structurală la sarcină: Diametrul de 16 mm combinat cu grosimea materialului de 1,3 mm previne ruperea sau îndoirea axului sub greutatea unui purceluș întreg, protejând atât echipamentul, cât și utilizatorul.

• Rezistență termică superioară: Construită din oțel inoxidabil, tija își menține rigiditatea mecanică chiar și în condiții de expunere prelungită la căldura radiantă intensă generată de jar sau arzătoare.

• Igienă și siguranță alimentară: Oțelul inoxidabil este inert chimic, nu oxidează și nu transferă substanțe toxice în alimente. Suprafața sa netedă previne acumularea de bacterii, fiind ușor de igienizat după fiecare sesiune de gătire.

Caracteristici tehnice

Întrebări și răspunsuri (Q&A)

Pot folosi acest ax cu orice motor de rotisor disponibil pe piață?

Acest model este calibrat și proiectat specific pentru a se cupla perfect cu motoarele dedicate de mare capacitate: BBQ050, BBQ051 și BBQ052. Utilizarea pe alte tipuri de motoare nu garantează o priză sigură și poate duce la suprasolicitarea sau defectarea sistemului de angrenaj.

Este grosimea de 1,3 mm a peretelui suficientă pentru a susține un purceluș?

Da. Geometria tubulară, combinată cu diametrul extins de 16 mm și peretele de 1,3 mm din oțel inoxidabil, este calculată ingineresc pentru a oferi un raport optim între rezistența la torsiune (pentru preluarea greutății) și menținerea unei greutăți proprii reduse a axului (1 kg), pentru a nu suprasolicita motorul.

Cum se curăță și se întreține corect o țepușă de 120 cm lungime?

Materialul fiind oțel inoxidabil, tija este imună la rugină și nu necesită tratamente aplicate. După gătire, lăsați axul să se răcească, apoi spălați-l cu apă caldă și detergenți degresanți. Pentru grăsimea carbonizată, lăsați axul la înmuiat; evitați periajul cu materiale extrem de abrazive pentru a nu zgâria suprafața anti-aderentă naturală a inoxului.

Notă tehnică importantă

Avertisment de instalare și protecția muncii: Datorită lungimii considerabile de 120 cm și a masei mari a preparatelor susținute (ex. purceluș), este absolut necesar ca structura grătarului dumneavoastră să ofere puncte de sprijin robuste (lagăre) la ambele capete ale axului, pentru a evita efectul de pârghie care ar putea distruge rotorul motorului. În timpul funcționării și o perioadă îndelungată după oprirea focului, tija metalică absoarbe și reține temperaturi critice. Orice manipulare a axului sau îndepărtare a preparatului de pe acesta trebuie efectuată exclusiv cu ajutorul unor mănuși de protecție termică rezistente pentru a preveni arsurile severe.